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白酒業豈能無視 吶喊的需求
中國酒業深陷塑化劑醜聞之中。在“酒鬼酒塑化劑含量超標260%”的負面消息影響下，資本市場迅速做出反應，白酒板塊昨日遭遇重挫。多傢知名白酒股大跌，白酒股市值單日蒸發達328億元。來自湘西的白酒品牌酒鬼酒率先“中槍”，被曝塑化劑大超標。接著，中國酒業協會對此回應：通過對全國白酒產品大量全面的測定，白酒產品中基本上都含有塑化劑成分，平均0.537mg/kg(超過國傢規定的約2倍)。其中高檔白酒含量較高，低檔白酒含量較低。毫無疑問，此次事件實為酒業集體性的醜聞，尤以白酒業為甚。根據媒體的報道可知，塑化劑主要源於塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進出乳膠管、封酒缸塑料佈、成品酒塑料內蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等。也就是說，塑化劑主要來自生產過程和包裝環節。觀察白酒業的塑化劑事件，至少可以在兩個方面有所思考。其一，作為飲料類行業，許多白酒企業有錢砸營銷，缺錢保安全；其二，白酒業的塑化劑問題是行業性的，也是長期性的，其危害不可不察。頗有諷刺意義的是，就在白酒業塑化劑醜聞曝光前夜，即11月18日晚間，在央視2013年黃金資源廣告招標會上，白酒企業“風光無限”，出手闊綽。劍南春、五糧液(000858,股吧)等企業總投入均高達數億元。四傢知名酒企共擲金17.22億元奪下整點新聞報時時段。如此奢華的營銷做派，也體現瞭白酒企業的實力。與此相對應的是，一些白酒企業為瞭節約成本，生產環節采用劣質老化的塑料管導致白酒裡塑化劑含量超標。倘若是選擇不銹鋼管，或不至於出現此類問題。說到底，在生產成本方面，一些白酒企業顯得過於摳門。白酒企業花錢砸營銷，當然也無可厚非。從行業的特性來說，酒類品牌的認知度直接關乎銷售量，這也是許多企業不惜血本投廣告的目的所在。問題在於，產品營銷的一個起碼前提，是保證產品質量，尤其是不能出現食品安全問題。盡管相關酒品企業未必有故意成分，但結果卻對飲酒者造成瞭健康方面的傷害。塑化劑是白酒業行業性的問題，這一點，很讓人焦慮。一個顯而易見的事實是，這個問題幾乎也是長期性的。可惜，整個白酒業對此極少關註。是很難抑或發現不瞭塑化劑問題嗎？答案應是否定的。塑化劑的危害大傢早已知曉。2011年，塑化劑風波曾波及全臺灣，導致臺灣食品行業一度遭受重創。大陸媒體對此報道甚多，料想白酒業的高管們對此不車貸彰化花壇車貸可能從未風聞。若別人的教訓不去汲取，則是一種失職；若是白酒企業也有所察，隻不過自己掌握情況，對外有意隱瞞，性質就更嚴重瞭。白酒業的這個醜聞，很容易讓人跟乳品業的亂象聯系起來。事實上，這兩個行業的問題的確也有共同性。如兩個行業均屬飲料食品類，均為在近年中快速成長行業，均是在一定意義上重視外在形象勝於內在品質，如此等等。眾所周知，乳品業幾年來曾爆出許多問題，諸如產品質量頻出差錯、過度營銷乃至違法營銷等，讓消費者相當失望。由此來看，白酒業塑化劑醜聞的出現，並不令人感到有多麼的意外。飲料、食品要安全，這是消費者“吶喊的需求”。需求即市場。企業固然要重視自身的擴張與行業內外的競爭，但更要重視消費者的利益。乳品行業曾出現那麼多的亂象，在監管因素之外，更有乳品企業隻顧競爭、擴張，而忽略消費者根本利益的原因。乳業如此，白酒業在塑化劑問題上恐怕亦是如此。白酒業的塑化劑風波，當然也不能隻是資本市場有所反應，政府監管部門更須介入。出現問題的企業，應該得到合適的懲罰。
新聞來源http://news.hexun.com/2012-11-20/148113424.html
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